Domenica 8 dicembre, dalle ore 9:00 alle 13:00, il Mercato della Terra della Costiera
Sorrentina di Slow Food torna a animare il mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento,
grazie alla collaborazione con il Comune.Una mattinata dedicata ai sapori autentici del
territorio, con un evento imperdibile che celebra la biodiversità, la sostenibilità e la
tradizione gastronomica.
Saranno presenti 20 produttori provenienti dalla Penisola Sorrentina e da tutta la
Campania, che offriranno una selezione di prodotti straordinari per una spesa consapevole
e genuina.Tra le eccellenze:
Tartufi neri campani
Noci di Vico Equense e castagne del Monte Faito
Formaggi freschi e ricotte di Tramonti
Fichi bianchi del Cilento, agrumi, e prodotti degli orti sorrentini
Succhi di melograno dei Monti Avellinesi
Cipolle di Alife e miele dei piccoli apicoltori
Farine da grani antichi molite a pietra e confetture di frutta
Alle ore 11:00, nell’angolo Slow Food Educa, si terrà il Laboratorio del Gusto, dedicato alla
riscoperta della mela Limoncella di Sant’Agata, un’antica varietà locale dal profumo
inconfondibile.
L’incontro sarà guidato dall’agronomo Alessandra Balduccini e dal giornalista de Il Mattino,
Antonino Siniscalchi, che ne racconteranno storia e caratteristiche.A seguire, il cuoco Slow
Food Mimmo De Gregorio, del ristorante Lo Stuzzichino, proporrà un assaggio esclusivo,
con un piatto preparato per l’occasione.
L’obiettivo del progetto è ambizioso: recuperare e valorizzare questa varietà tradizionale,
creando una piccola filiera locale di produzione e garantendone la continuità per le future
generazioni.
